Μεγένθυση
Πως γινόταν το ψωμί

Καλοκαίρι

Όταν γίνει ομοιόμορφο το μάλαμα το κάνουν σε σωρό, περιμένοντας το δυτικό αέρα να φυσήσει. Στη Μεσαορία την ημέρα φυσούσε νότος και τη νύχτα "λίβας" δυτικός.